旬!ヤングコーン 補習!♫

平日です!が、何事も【旬】の一瞬を逃さず!をここ最近の一番大事なモットーとしているので。
練馬区の農の学校のヤングコーン特別補講を受けることに!
復習になりますが
トウモロコシの上に出るのが雄花。
下の脇に順番に出る雌花が1番雌花、2番雌花。2番雌花がヤングコーンになります!
下の画像でいうと、
左上が一番、右下が2番目。

先ずは、スタッフの方が見本で採られたヤングコーンの見本。
一番雌花の髭が出てきました!
先週 左下にすこーし出ていた
2番目雌花の髭が!これが結構出て来てます!

2番目
ここが目指す旬!です。
グイッと力を入れて
もぎ取る感じは いつものトウモロコシの収穫の感じで。
グイッと
4本選んでっと
結構太いものをゲット♫
この後自分でもトライしました!
折ったところから、蜜らしきもの?水?がドボドボと 少し甘いかおりがします。
大根も2本 収穫を頂きました!
勢いついでに、我が田柄すずしろ体験農園さんの方へ
目指すは
今、覚えたヤングコーン!
7年目でも、ヤングコーン採りは実は初めて♫新たな発見。!^_^

折った後、蜜らしきものがドボドボと出るのはこちらも同じ。
こんな感じかなぁ〜と
すずしろ農園さんバージョンの収穫!
本当はこちらは2週間早い進行のはずなのですが、品種によるのか
成長がちょっとだけ違う感じもします。

昨日収穫したヤングコーンを、食べてみました!少しレンジでチンして、トースターで焼くだけ♫
筍の食べ方に近い、コリコリして、トウモロコシの独特の香りと共に頂きました
美味しい♫
一瞬の旬を頂きました(感謝)

練馬区農 田柄すずしろ体験農園 開園21年目を今年も勝手に応援📣

挑戦している 練馬区田柄すずしろ体験農園さん♫ 練馬区で3番目の開園とのこと! 歴史のある、すずしろ体験農園さんの21年目を応援するページです!

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